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菏澤食品檢測介紹無機成份的解析檢測項目有哪些？
無機成份的解析檢測項目關鍵包含微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。解析方式關鍵包含原子光譜法、光度法、電化學法、離子色譜法等方式。
原子光譜法由于其特殊的優勢，變成無機成份解析方式中關鍵、常見和可信賴的解析方式。原子光譜法具備解析速率快、機器設備花費較低、實際操作相對簡單及其檢測結論受實際操作人員熟練掌握干擾小等優勢。
紫外線可見光度法有悠久的歷史，運用普遍。依據統計分析，在分析化學面對的任務中，接近百分之五十的檢測由紫外線可見光度法實現。這類方式的明顯特性是儀器設備簡易、實際操作簡單。
食品類中無機成份的檢測在食品安 全檢測中占據非常關鍵的位置。例如汞的測量，始終是一個被政府部門和群眾特別關心的檢測項目。由于汞非常容易在生物體中傳送，可以被水質蓄積。汞進到人體內，尤其是進到人腦后幾乎不可以被排出來，蓄積到相應水平便會造成中毒，危害中 樞神經。汞的解析通常由原子吸收或原子熒光光譜法實現。
有機成份的解析通常由氣相色譜或高 效液相色譜法及其分子光譜法實現。有關檢測中，尤其是農藥殘留，如有機氯、苯并(a)芘、擬除蟲菊酯、有機磷等的測量得到普遍的關注。
