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隨著社會的發展，畜牧業越來越現代化、集約化和規模化。獸藥的使用可以降低發病率與死亡率、提高飼料利用率，山東獸藥殘留檢測方法不少，下面簡單進行介紹山東獸藥殘留檢測主要方法。
山東獸藥殘留檢測有金標檢測法，膠體金是一種常用的標記技術，是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術，有其獨特的優點。
山東獸藥殘留檢測有質譜法，即用電場和磁場將運動的離子按它們的質荷比分離后進行檢測的方法。
山東獸藥殘留檢測有高效液相色譜法，是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內各成分被分離后，進入檢測器進行檢測，從而實現對試樣的分析。
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